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🍝燕麥奶芝士牛肉意大利麵🥛Oat Milk Cheese Beef Pasta
🍝 Recipe 參考食譜 :
https://youtu.be/aBLQo6wQCYA
LUNCH今日用自家製燕麥奶來代替牛奶和忌廉煮白汁意粉, 好香好滑 😋 都幾方便喎, 因為雪櫃不一定常備奶麻~ 😚
Honney's Kitchen
「Why you so beautiful？真的沒理由…」
大師兄返黎啦..我感覺到..全部都返哂黎。
每當因為返工感到困倦時或者好厭惡果陣，
心諗又係做呢D 有無新意咖？呢d情況唯有
搞搞新意思，唔好局限自己不斷重複原地轉，
咁樣人生唔會進步，只會令你變得愈黎愈懶散。
就好似「m o o n o」，不斷尋找創新、突破，
自然會搵到更多靈感！👇
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📌Roll · Cake -
▪ Uji Matcha Vegan Roll Cake -
▫ 事關Vegan既大時代已經來臨，未接觸
純素主義既我都要與時並進，試一試佢地
最新出既「宇治抹茶·純素卷蛋糕 」，
的確名副其實。蛋卷質地綿滑，一入口
感受到相當輕身；濃厚既抹茶味之餘，
帶少少甜味但又唔會有好膩既感覺，唔錯。
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▪ Indian Spiced Tea · Banana Vegan Roll Cake -
▫ 而另一款「印度香料茶·香蕉純素卷蛋糕 」
亦有驚喜，用上豆奶代替牛奶，唔會太重負擔，
呢點要大讚。而食落香蕉同茶味既對比形成
相輔相成既效果，感覺幾特別；加埋忌廉
比較淡味，唔會太濃，岩哂我！
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📌D r i n k s -
▪ Cold Brew · Coffee -
▪ Cold Brew · Green Tea -
▫ 今日趁機重拾一下最原始既味道，全因為
佢地有「冷泡·咖啡」同「冷泡·綠茶」，就咁係
杯身已經覺得相機要飲毛。前者咖啡香味好重，
入口帶少少澀味，特別醒腦；而後者茶香清新，
如唔鍾意咖啡既朋友，值得一試。
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📍 m o o n o
🎈深 水 埗 大南 街186號 地 下 合 舍 內
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好開心啊前排同 @yankidin 參加左 @orasi_asia 既純素烹飪班☺️
有得食又有得煮！
平時中意煮野食 但整純素既甜品同小食都係第一次
個日整左有金莎味既朱古力鬆餅、配上自家製牛油果醬既朱古力慕絲、朱古力撻、忌廉蘑菇湯同黑松露醬！
平時都幾排斥黑松露既我竟然勁中意個黑松露醬,仲食唔停😆配薯條或者Crisp食一流~
仲有個蘑菇湯啱晒我平時夜晚口痕嘅時候可以整黎飲，用黃豆豆奶同切好既蘑菇就整到，低脂又高蛋白質~~
以上既甜品同小食全部都係用植物奶代替牛奶去整，味道一樣咁可口，完全顛覆平時對植物奶覺得淡而無味嘅想像，仲更健康同天然✨
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素食其實都可以好好味同有好多選擇
製作過程仲可以好簡單
多謝 @orasi_asia 同我哋分享同教導我哋製作美食既過程☺️
大家有興趣可以向佢哋查詢烹飪班既過程啊🤎
#orasi_asia
#orasi_academy
用自家製燕麥奶來代替牛奶 忌廉煮白汁意粉, 加左芝士, 好香好滑 ? 都幾方便喎, 因為雪櫃不一定常備奶麻~ ?
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八號風球天，母親大人忙着打麻將的午後，和朋友宿營時手忙腳亂午餐，大學時必不可少的應急消夜……從小到大，誰沒嘗過罐頭粟米湯？還有用忌廉粟米蓉烹調而成的粟米肉粒飯？不過吃了這麼多年，總想知道哪款粟米湯最好喝吧，以下數款味道挺香濃的。
日本康寶牌即沖粟米湯，每盒三包，下滾水拌勻就可以喝，非常方便，味道在芸芸即沖粟米湯之中，名列前茅，湯裏加入了北海道甜粟米，還有脫脂牛奶、雞肉、洋葱等熬成，再下乳酸、砂糖等調味，入口creamy香滑，粟米甜味鮮明不假，層次很豐富。
金寶的粟米湯歷史悠久，推出了數十年，舊款味道稍偏鹹，粟米味也不鮮明，不過最近推出的新口味粟米，味道很不錯呢。其中有一款日本甜粟米湯，加了牛奶，並用上日本甜粟米，比舊式香滑很多，粟米甜味也大大提升，不過鹹。還有金黄粟米湯及火腿粟米湯，前者加入了更多粟米粉，色澤比舊款金黄，粟米味更濃郁，後者加入了火腿粒，口感更豐富。
日本神戶MCC推出的北海道袋裝粟米湯，每包160克，用上了北海道甜粟米、北海道牛奶，湯底更以野菜熬成，喝下除了粟米的香甜，還有有濃濃的菜甜，湯裏有粒粒粟米，配法包或多士，很不錯。
除了以上，Hokkaiyamato推出的豆乳粟米湯亦好吃，以豆乳代替牛奶，除了有粟米甜味，還有黄豆的豆香，每盒四包，以滾水沖調，即沖即飲，適合純素人士吃。另外，Aeon超市有賣的一款粟米湯，味道也十分出色，用上北海道紋別超甜粟米，入口很甘甜，而且不加任何人工香精或防腐劑，粟米味天然。
日本康寶牌即沖粟米湯$23.9
售賣點：Apita
金寶粟米湯$13.5
售賣點：惠康
神戶MCC北海道袋裝粟米湯$22.9
售賣點：Aeon
Hokkaiyamato豆乳粟米湯$40
售賣點：city'super
紋別粟米湯$69.9
售賣點：Aeon
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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